抹茶紙杯蛋糕 （拌油法） 0

原料

雞蛋: 1個， 鮮奶: 60G， 低筋粉: 91G， 黃油: 40g， 糖: 50g， 泡打粉: 1/2+1/4， 抹茶粉: 9g

步驟

1黃油室溫融化打發 然後加入糖繼續打發  再將蛋液分三次倒入打發

2將一半的牛奶和低粉倒入黃油中攪拌均勻

3再將剩餘的粉類和牛奶倒入攪拌

4攪拌好倒入紙杯 7分滿 180度 中層烤20分鐘 OK

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