原料
包菜: 1個， 西紅柿: 1個， 金針菇: 1小顆， 黃瓜: 半根， 油菜: 1小顆， 干辣椒: 半個， 蒜: 1半， 生薑: 1-2克， 小蔥: 2-3CM一小段， 香油: 幾滴， 醬油: 幾滴， 醋: 幾滴， 香油: 1滴， 小奶鍋: 1個， 清水: 鍋的3/2
步驟
1先把幾樣蔬菜洗乾淨切成小段，如果你喜歡大一些就切大，小一點就切小，這個沒有什麼硬性要求，我喜歡切不大不小，大家隨意。 包菜，油菜用水清洗1-2遍，最好用熱水燙一下。因為現在農藥很厲害的，別鬧肚子。 然後把黃瓜洗乾淨切片。 把西紅柿?也切成塊狀，不大不小即可，因為這玩意熟了就爛。 （不要切的太小了，切成小丁一燉全爛了！切記，切記！⊙﹏⊙）
2我這個鍋是搪瓷小奶鍋，大家隨意哈，用自己順手的炊具。 倒入水，水量是鍋的3/2稍多點。把洗乾淨燙好的捲心菜（包菜，我不知道你們那邊怎麼叫我們這邊叫大頭菜，原諒我是個話嘮(︶.̮︶✽)），油菜，金針菇，煮5分鐘。 然後放入蔥姜蒜，干辣椒切絲放入。煮2-3分鐘⏳，最後放入黃瓜片和番茄?煮1-2分鐘。可以多燉一會讓菜品徹底熟，徹底入味自己把握。
3最後先放醋，再放醬油（幾滴即可）再放鹽，孜然粉，胡椒粉（白鬍椒黑胡椒都行，不喜歡太辣就少放）最後放幾滴香油。也可以不放香油。悶1分鐘，出鍋。 如果你不減肥就是純粹想嘗嘗，可以自己切點瘦肉絲放進去，挺好吃的，我就喜歡辣辣的胡椒味。ʕ๑•㉨•๑ʔ❀
4忘了放兩樣關鍵的調料，這個是超市買的，牌子我就抹掉了，這道菜的點睛之筆，哈哈。
小技巧
一定要把油菜和捲心菜用熱水燙一下，西紅柿最好帶皮，金針菇一定要煮熟，可以自己先嘗一下熟沒熟再關火，這東西不長肉但是不好消化，別晚上吃了消化不良，還得打針吃藥的得不償失了。祝願大家能不受罪的減肥成功，我們一起加油。（｀Δ´）！
