原料
熟黑芝麻: 50g， 糯米粉: 適量， 熟核桃: 20克， 熟花生: 40g， 白糖: 15克， 黃油或豬油或任意油: 50克， 蜂蜜: 10g
步驟
1核桃和，芝麻，花生，糖混合打碎
2加入黃油蜂蜜，拌勻，冷藏凝固。別凍結實了，沒法搓球。
3將凝固的餡料團成合適大小，團好的如果軟了再冷藏一會，如果太軟，容易裂不成型。
4將糯米粉放入盆中，餡團倒入，滾一層糯米粉
5沾水繼續滾，重複，知道合適大小，建議拿兩個漏勺，一個從面里篩滾好的元宵，一個放在水盆里沾水，用筷子效率太低，而且容易弄破
小技巧
餡料固體：液體大約2：1，什麼餡自己定，想做出來餡流動性好多放油。
