原料
普通麵粉: 230g， 玉米油: 40g， 動物奶油: 130g， 雞蛋: 1個， 糖: 40g， 酵母: 8g， 鹽: 1g
步驟
1玉米油加入淡奶油，攪拌均勻後，加入糖、鹽攪拌均勻溶化後加入雞蛋繼續攪拌均勻。
2加入酵母，輕輕攪拌均勻後，靜置一分鐘。
3麵粉過篩後加入2中，攪拌成麵糰（不喜歡用手，直接用刮刀，哈哈哈）。此刻的麵糰是一個比較黏手的狀態，但不是特別黏的，不用擔心，只面是麵糰的樣子就可以了，蓋上保鮮膜，讓他發酵。（天冷時放有發酵功能的烤箱裡去發酵）。
4大概一個小時左右，體積變成原來的2倍大即可。取出用手揉麵糰2分鐘左右，揉好的麵糰不再黏手，變光滑些，體積變成和原來差不多大，此時再次蓋上保鮮膜，再發酵30分鐘左右。
5取出來，在案板上撒些麵粉，取出麵糰，揉成光滑的麵糰，整成自己喜歡的型狀吧（我比較懶，一般都是直接弄成小圓團。這次應小侄女要求做成了甜甜圈的樣子），不過小一點比較好烤熟。
6整好形的麵糰，放入烤盤中，再發酵一個小時，到2倍大。（有時候偷懶這一步也沒做，不過味道也很好呢）。
7烤箱180度預熱十分鐘，中層烤15-20分鐘（時間要根據不同的烤箱調整）
小技巧
1.此方子是免揉的，和那些個有拉絲效果的麵包口感是不一樣的，適合不喜歡揉面的小夥伴。 2.麵粉吸水必不同，奶油的品牌不同都會影響麵粉和奶油的比例，根據實際情況，少量多次添加。
