原料
扇貝: 2隻， 蒜頭: 半個， 六月鮮醬油: 2勺， 粉絲: 1卷， 蔥: 若干
步驟
1將扇貝去除內臟洗乾淨，扇貝殼也要洗凈備用
2粉絲放入水中泡軟後，捲成一卷放入扇貝殼中
3把扇貝肉放在粉絲之上，準備入鍋蒸
4放入鍋中蒸10分鐘
5蒸完瀝干水分，放上備好的蒜蓉及蔥花，加入六月鮮醬油，最後澆熱油～完成～
小技巧
我看了很多做蒜蓉扇貝的都是調好汁一起放入鍋里蒸，我這個版本是先把扇貝蒸熟，去汁，用上六月鮮醬油，這裡特意強調六月鮮的醬油，因為這個牌子醬油，顏色不會深，味道很鮮，然後直接撒上蒜蓉，蔥，用熱油澆，一樣很入味，而且造型簡單幹凈。
