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原料
牛肉: 適量, 洋蔥,土豆,西紅柿,包心菜,胡蘿蔔: 適量, 姜,蔥,蒜,料酒,鹽,番茄沙司: 適量, 黃油,麵粉: 適量
步驟
1牛肉一大塊,兩邊切下後切成塊,中間的一大塊另用。
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2準備好所有的食材。
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3鍋內燒水,水開後,放入所有的牛肉,水再次煮沸後,血漠就浮上來了。
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4放冷水裡沖洗乾淨。
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5別取一深鍋,放入沖洗好的牛肉,加冷水沒過牛肉,放姜,蒜,蔥和料酒。
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6加蓋,煮至牛肉7,8分熟。
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7胡蘿蔔,土豆和洋蔥切片,西紅柿切滾刀塊,包心菜撒成小朵。
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8鍋內放適量的油,下胡蘿蔔和洋蔥煸炒出香味。
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9下西紅柿煸出醬汁。
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10放包心菜翻炒變軟。
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11撈出深鍋里的一整塊牛肉另用。把剛才炒熟的蔬菜倒入深鍋,放土豆片,燒煮。
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12等土豆煮熟後,放適量的黃油和番茄沙司,上色。
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13放入炒熟的麵粉,攪拌均勻後,放適量的鹽和糖調味。
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14一鍋酸酸甜甜的羅宋湯就做好了。
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15食慾大增!
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