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原料
蒜: 2瓣, 鹽: 少許, 小顆排骨: 隨喜, 牛肝菌: 一小把, 黑木耳: 四五朵, 扁豆角: 6朵, 娃娃菜: 娃娃一個, 生薑: 一小牙, 海椒麵和孜然粉: 歲喜
步驟
1洗乾淨排骨,瀝干水分,備用
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2洗乾淨喜歡的蔬菜,姜蒜切小顆
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3放油,加花椒炸熟排骨
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4炸熟排骨後用余油炒熟菜們,裝盤子等帶嘎嘎
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5排骨再回鍋,加少量海椒麵和孜然粉,盛到炒好的蔬菜上,bingo!
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6剛出土的牛肝菌
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7大森林的禮物,菌菌君
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8一堆胖了?菜譜中的牛肝菌就是他們
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小技巧
只放一次鹽,炸排骨時放鹽,余油中有鹽分所以炒菜時不用鹽。整個過程無醬油或者味精。調理只有三樣,鹽,海椒粉,孜然粉。