原料
小白菜: 適量， 豬油: 15克， 掛麵: 適量， 小蔥: 1根， 香腸: 按個人喜好添加， 雞蛋: 按個人喜好添加， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 味精: 適量
步驟
1原料洗凈，備好。
2豬油備好。我是自己用肥肉煉的豬油，將肥肉切小塊放在熱油里炸香，然後澆到花椒和干辣椒上，味道非常誘人。 劃重點：這是這碗陽春麵的關鍵配方。
3在空碗內加豬油，醬油，少許鹽和味精。
4燒一鍋開水煮麵，加小白菜。煮好後倒入碗內把調料沖開。
5盛碗之後撒上一些小蔥，基礎版陽春麵就這樣完成。
6可以再煎個雞蛋，或是加點肉。
7營養均衡的豪華版陽春麵完成。
小技巧
第一，那個豬油是口味的關鍵。 第二，整個製作步驟要一氣呵成不要猶豫，這樣才能享用最佳的味道。
