燜燒罐之茶葉蛋 0

原料

蛋: 3隻， 紅茶包: 1個， 鹽: 少許， 糖: 少許

步驟

1用滾燙的水燙壺，預熱5分鐘。

2把水倒掉（我用來洗碗了），重新倒入滾燙的水，加入雞蛋

33小時後，把水倒掉，輕敲蛋殼。重新灌入滾燙的水，加入茶包，鹽，糖。燜6小時

小技巧

3小時感覺蛋沒全熟。建議燜熟蛋的時間加長，第二次加水把蛋殼剝掉更好入味。

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