熟涼麵150公克，紅蘿蔔絲15公克，小豆苗10公克，火腿15公克，香豉醬適量
1.紅蘿蔔絲泡入冷開水中至變脆，瀝干水分備用。 2.火腿切絲；小豆苗洗凈瀝干水分備用。 3.熟涼麵放入盤中，加入作法1、2的材料，均勻淋上適量香豉醬即可。
