豇豆: ， 五花肉: ， 鹽、老抽、冰糖、醋: ， 米飯: ， 薑片:
1豇豆、五花肉洗凈，豇豆掰成小段，五花肉切塊
2五花肉冷水入鍋，加薑片煮開
3另起鍋，倒少許油，下焯過水的五花肉煸炒
4待五花肉出油後再焙二分鐘，下豇豆段炒至斷生，加老抽、鹽、少許冰糖、醋、開水燜
5與此同時，煮飯
6待豇豆燒肉煮開再小火煮5分鐘後，將菜倒入電飯煲里，拌勻，關上蓋子，按下煮飯鍵
7待電飯煲煮飯完成後開蓋將菜、飯再次拌勻，關上蓋子，再按下煮飯鍵直至煮好
菜鹵要調咸點，否則煮出的飯口味上會淡
