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原料
魷魚: 一隻, 韓國辣醬: 適量, 蔥: 少量, 孜然: 少量, 水: 適量, 油: 適量
步驟
1先把買來的魷魚用清水沖洗乾淨
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2把吸盤裡的牙齒,還有魷魚嘴部的牙擠出來,清洗乾淨
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3把魷魚頭拽出來之後,把魷魚肚子從中間切開洗凈
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4把魷魚整體切成一條一條的待用
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5將魷魚條放入沸騰的水中焯一下,一分鐘左右,撈出瀝干。
6在鍋中加入少許油,加熱,用蔥爆鍋後,根據個人口味加入適量韓式辣醬稍微翻炒一下
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7將魷魚條放入鍋中與辣醬混合炒一下,出鍋前加入少許孜然翻炒一下提味。最後裝盤,可加一些蔥末點綴一下
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