原料
魷魚: 1隻， 蔥: 1-2段， 姜: 2-3片， 蒜: 2-3瓣， 醬油: 1小勺， 豆瓣醬: 1大勺， 辣椒醬: 1大勺， 黃豆醬: 1大勺， 糖: 適量， 鹽: 少量， 香葉: 2-3片， 干辣椒: 適量， 八角: 1個， 青椒: 1個
步驟
1魷魚切成花 小塊 然後焯水（水開幾秒就可以）
2青椒切段過油
3油鍋炒香所有調料（注意火不要太大 容易糊）
4放入魷魚和青椒段 炒均勻出鍋
小技巧
喜歡辣就多放干辣椒 和辣椒醬 注意火候 魷魚時間不要太久 容易老 而且魷魚記得剝皮 切花橫切然後豎切 切的時候用刀輕輕劃不要弄斷
