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原料
魷魚: 2隻, 各種蔬菜(家裡有什麼就用什麼,): , 韓式辣椒醬: 2勺, 辣椒面: 3勺, 白糖: 3勺, 蒜末: 一點, 芝麻油: 半勺
步驟
1首先先把調味醬做好,就是上面所提的所以調理放到一起攪拌
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2魷魚洗凈,倒入調味醬攪拌均勻,裹好保鮮膜放進冰箱一個小時,帶魷魚入味(也可省略這步驟,我是還要洗菜切菜需要時間,順便放進冰箱的)
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3上面我也提過蔬菜可以根據自家冰箱裡的內容來選,我這次用到了:胡蘿蔔半個+洋蔥少許+紫包菜兩片+秀珍菇5個+湖南椒2個+蔥花少許
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4蔬菜洗凈切好就要準備炒了,鍋中到入油燒熱,油燒開之後把所以的蔬菜倒進去翻炒,待所有蔬菜變軟就倒入調味魷魚,中火翻炒1分鐘即可盛出,切記魷魚炒久了就會硬硬的,所以要快速炒完盛出,一盤香噴噴的韓式辣炒魷魚就這樣完成了
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小技巧
這款因為調味醬里放了白糖,所以是甜辣味的,我個人喜歡吃辣,所以調味醬偏辣些,不能吃辣的童鞋們請根據自己的口味來加辣椒醬跟辣椒麵哦