杏仁,松子仁,核桃仁,黑芝麻: 約900克, 白砂糖: 400克, 水飴: 425克, 水: 225克
1準備好材料,黑芝麻要炒熟,杏仁松子核桃烤香即可。
2水,糖,水飴入鍋,這裡忘了拍糖熬好的樣子,但就是熬到濃稠,顏色變成深褐色,同時可以拿筷子蘸取糖放入冷水,嘎嘣脆不粘牙就是熬好的,然後倒入堅果迅速攪拌均勻,出鍋!
3這就是拌好了,堅果超多好嘛,但是松子真的挺油的,弄一手,然後趁熱一點切,我切的大塊,真的超愛,每天一塊!?