核桃或其他堅果: ， 糖: ， 水:
1核桃剝殼，顆粒大小各人喜歡
2鍋中放少許油，放入核桃稍微翻炒。
3將適量水和糖放入鍋中熬煮。糖的分量看各人喜好。 用筷子點些糖漿馬上放入涼水中，糖漿凝固成堅硬晶狀表示已經熬好。
4核桃倒入鍋中翻炒均勻沾上糖漿。 起鍋。
