牛腩: ， 蘿蔔: ， 姜酒: ， 八角: ， 陳皮: ， 紅棗:
1牛腩洗凈切塊
2加姜酒、八角、陳皮等用高壓鍋高十分鐘
3然後倒到湯鍋里，加幾顆紅棗用小火慢熬
4最後加切成薄片的蘿蔔，煮熟即可
我和老魚就是以這鍋湯來做鍋底，吃完肉後再燙些小菜。
