原料
咖啡: 85克， 白糖（不包括撒面的白糖）: 15克， 鹽: 1克， 雞蛋: 1個， 玉米油: 15克， 高筋麵粉: 200克， 酵母: 3克
步驟
1將材料按照順序依次放入麵包桶內。
2麵包機發麵程序。
3程序結束。
4取出來整形。
5充分地排氣。
6蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘。
7取鬆弛好的麵糰。
8用擀麵棒將麵糰擀成厚度約0.5cm的長方形面片。
9用尺子將面片每2cm寬作一個標記。
10取走尺子。
11切成小條。
12把麵條整齊有間隔的排入烤盤中，放入溫暖處二發。
13發酵好。
14表面刷蛋黃液。
15撒上白糖。
16烤箱上下火200度，中下層烤15分鐘即可。
17取出放涼。
18成品圖。
小技巧
1、和面時最好留三分之二的蛋黃用來烤前刷面，這樣做出來的麵包顏色比較靚麗哈。 2、烘烤的溫度請根據自己的烤箱實際情況自行調整，烘烤時需觀察上色狀態，麵包表面已經上色中途可蓋一層錫紙，避免上色過深或烤焦噢。
