原料
所用材料都在敘述中:
步驟
1首先要有一鍋煮好的雞和湯 這個其實很簡單 可以頭天晚飯後 邊拾掇邊煮 不會耽誤多少功夫 聞著陣陣香味 幹著家務豈不美哉[偷笑]
2第二天早上有熱騰騰的餛燉吃嘍～有調好的餡和皮（皮一般我都是買滴 要願自己做 更好）捏幾個餛燉很快的 邊清水煮餛燉 邊熱雞湯
3取一大碗 放入鹽 胡椒粉 雞精 辣椒麵 紫菜 蝦皮 香菜 味達美 醋（一點）香油 滾開的雞湯舀幾勺 澆碗里（一手舀一手拿細網的罩里過著 倒入碗中）
4撈入下好的餛燉 放入撕好的雞絲 撒蒜苗OK了～（我的蒜苗可謂是中大用啦 處處可見）如不想喝雞湯太濃 就雞湯和煮餛燉的湯參半
