鮮菇滑雞 0

原料

雞腿肉: , 蘑菇: , 蒜: , 姜: , 料酒: , 醬油: , 胡椒粉: , 糖: , 澱粉: , 鹽:

步驟

1雞腿肉切小塊+鹽+花椒粉+醬油+料酒+澱粉腌20分鐘

2姜切絲,蒜切粒下鍋爆香

3+雞腿肉炒至8分熟

4+切成片的蘑菇這時候可以加點水燜3分鐘左右

5+澱粉水+糖收汁-起鍋

小技巧

收汁的時候要翻炒,不然可能會粘鍋。

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