香辣可口，價格便宜。
主料：黃花魚， 配料：鹽，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，料酒，生薑，白糖，李錦記烤肉醬
1、黃花魚區內臟、魚鱗、腮後清洗乾淨。 2、魚身剔花刀，放入鹽、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、料酒、生薑、白糖腌制1小時入味。 3、烤盤鋪錫紙，底部散入一些洋蔥片，將腌制好的黃花魚擺放於盤中。 4、魚身刷一層植物油，入200度烤箱中層烤10分鐘，取出，刷烤肉醬，再烤5分鐘，重複刷烤肉醬，烤10分鐘。 5、翻面，重複步驟4。
