原料
牛排: 幾個人就吃幾塊， 黑胡椒: 適量， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 土豆: 兩枚， 洋蔥: 一顆， 紅花菜豆: 一把， 薄荷葉: 適量， 羅勒葉: 適量， 西芹葉: 適量， 辣椒: 一隻， 果醋: 適量
步驟
1首先用適量鹽巴和黑胡椒腌制牛排，放在一邊，烤箱預熱200 度，土豆切條，粗細控制在像人的食指一樣☝️，放入烤箱15分鐘，洋蔥切絲，與土豆混合，再放入烤箱烤十五分鐘
2辣椒 薄荷葉 羅勒葉 西芹葉切碎混合，加入適量橄欖油，和適量果醋，調味看個人咯
3平底鍋開中火，等鍋有了溫度倒入橄欖油，搖晃平底鍋使其均勻鋪滿平底鍋，放多少油看你心情啦（最好用不粘鍋）放入之前腌過的牛排，開始煎，肉開始滋啦滋啦香到哭泣！煎到什麼程度自己控制，我比較喜歡一面煎兩分半，有少量血水，裡面切開粉紅粉紅的，外焦里嫩超好吃?
4牛排煎好之後放一邊，鍋也不要洗了，直接把切好的紅花菜豆倒進去，開始炒，怕豆子不容易熟的可以到一點水，等豆子在鍋里煸熟的過程可以去切牛排啦
5這時候烤箱的土豆洋蔥也好啦，開始擺盤！ 之前用一堆葉子辣椒挑的醬汁均勻的鋪在牛排上～開始享用吧
