炸山藥薯片(兩種做法) 0

原料

山藥: 適量， ❤調料:: ， 1海苔+白芝麻: 適量， 2海苔+蝦皮: 適量

步驟

1準備材料～

2❤調料做好: 1將海苔和白芝麻放料理桶內混合攪打成海苔白芝麻味(少量的可放碗內搗碎)～ 2將海苔和蝦皮放料理桶內混合攪打成海苔蝦皮味(少量的可放碗內搗碎)～

3山藥洗凈，去皮，切薄片(1-2mm厚，放個濕布不滑手)，依次切好全部～

41切好的山藥片放清水中洗一下防止氧化～ 2鍋內倒適量清水放入山藥片煮至沸騰～ 3盛出放入涼水盆中～ 4撈出裝盤控干水份備用～ ⭐不管炸或烤以上步驟都一致……

5❤炸至方法: 鍋內倒適量油，待油溫熱放入山藥片轉中小火，炸至金黃色(不時推動，炸的均勻)，炸好撈出裝盤控油～

6撒上調料，炸至的山藥薯片就做好啦～

7❤烤至方法: 1將控好水的山藥片擺在鋪有油紙的烤盤上～ 2烤箱預熱160°，上下火，中層烤10分鐘(時間根據自己切的薄厚而定)～ 3烤至微金黃即可～

8撒上調料，烤至的山藥薯片就做好啦～

9這麼簡單，趕快做起來吧～

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