簡介
中國胃就是只能偶爾吃吃意面，多了就受不了，春節時買的意面居然吃到現在，白醬紅醬芝士都過了一遍，現在就剩下咱們中國的麻醬了，來一碗吧，配上我們家鄉經典的魚丸湯，不知道義大利人見了我這麼折騰意面會是什麼個滋味。
原料
步驟
1、意面清水浸泡30分鐘，沸水煮麵10分鐘，煮的時候加入幾片芹菜葉，讓面滲著芹香。 2、調好麻醬：一大勺花生醬，加入醬油、糖和橄欖油，用力攪拌成糊狀。 3、熱鍋少許橄欖油，下芹菜細末稍稍炒炒。 4、煮熟的意面濾去水分，裝載盤裡，撒上炒香的芹菜末。 5、加入一大勺調好的麻醬，用筷子將面與麻醬拌好，味道非常好，麵條的口感很OK！
