原料
安佳原味芝士片: 250g， 黃油: 70g， 酸奶: 150g， 子母牛奶: 180ml， 魚膠粉: 13g， 消化餅: 12塊
步驟
1消化餅乾放入保鮮袋裡，用木棍杆瑞，儘量的碎，如果有攪拌機直接攪拌機攪爛，越碎餅底吃起來口感更細膩。
2黃油取出後放溫水裡融化，然後倒入裝有餅碎的容器里，攪拌均勻
3將拌好的餅碎放入活模里，用勺子壓平，後放冰箱冷凍
4芝士溫水裡融化加入砂糖，攪拌均勻，分3次加入110ml牛奶，攪拌均勻，再加入酸奶，攪拌均勻。
5魚膠粉放入剩下的70ml牛奶中，然後放溫水裡加熱，攪拌到無顆粒狀態，然後分三次加入到芝士糊中，攪拌均勻後倒入餅底模里。
6入冰箱冰4小時，更長時間口感更好，因為喜歡吃這個牌子的消化餅，結果餅底很厚，不過口感也不錯，安佳原味芝士吃起來，有一點鹹味，將砂糖換成木糖醇，血糖高的人也能吃點！
7我冰了8個小時，脫模的時候，用風筒吹一吹模邊，就很容易把蛋糕推出來！
