原料
雞蛋: 3-4.個， 牛奶: 半盒， 麵粉: 6-7勺， 糖: 適量， 巧克力: 一塊， 花生，芝麻: 適量，不要太多
步驟
1分離雞蛋和蛋黃（容器要無水無油）
2在蛋黃里加入牛奶，糖，麵粉，攪拌均勻
3打發蛋白霜，加三次糖，知直到提起打蛋器有個小尖勾（這裡最好用電動打蛋器，手動也可以，不過千萬不能停，大概20分鐘，沒有的朋友打蛋器可以用4根筷子一起打）
4把蛋白霜的1/3加入蛋液，上下攪拌均勻（不要劃圈，會攪不勻） 攪拌均勻後把蛋液倒入蛋白霜攪拌均勻 把巧克力隔熱水融化，加入麵糊，再加入芝麻，花生（花生要切小點）混合均勻
5在電飯煲里刷一層油（防止粘鍋）把麵糊倒入電飯煲，在桌上輕震兩下，震去大氣泡，放入電飯煲蒸25分鐘左右（期間可以翻個面讓兩面都金黃）
6OK了（這次沒有放巧克力和芝麻，家裡沒了）
7還可以抹上融化的巧克力醬，放上水果哦
小技巧
1.麵粉不能太少，否則麵糊太稀，可能會蒸不幹，像蛋撻裡面的東西一樣 2.蛋白霜一定要打發到位，不然也會是蛋撻狀 3.蒸好後可以抹上融化的巧克力醬，還可以加上水果 4.最好現做現吃，否則蛋糕會不好吃了 5.期待大家交作業哦
