原料
低筋麵粉: 150g, 可可粉: 30g, 泡打粉: 6g, 細砂糖: 50—100g, 椰子油: 60g, 牛奶: 180g, 巧克力: 60g, 巧克力塊: 6小塊
步驟
1烤箱180度預熱 隔水融化椰子油60g、巧克力60g
2低筋麵粉150g、可可粉30g、泡打粉6g過篩
3依據個人口味加糖50—100g。
4三個雞蛋打散倒入過篩後的粉類混合物中
5加入牛奶180g
6攪拌混合物
7攪拌溶解巧克力和椰子油混合物
8講步驟7的混合物倒入步驟6的混合物中
9攪拌至無顆粒
10模具刷油
11往模具倒入第一層混合物
12放入巧克力塊
13倒入第二層混合物
14180度烤20—25分鐘
15脫模
16完成
17我喜歡搭上一杯黑咖啡