原料
紅腐乳: 2塊， 腐乳汁: 1湯勺， 生薑: 幾片切絲， 翅中: 8隻， 白砂糖: 一勺子半
步驟
1雞翅中，我加了翅根~洗凈劃幾刀 鍋里放油加熱，放翅膀，中火煎，差不多調小火，不要糊了………
2差不多醬紫…繼續煎… 皮再金黃點…
3然後放薑絲…炸個半分鐘…（光線問題…其實挺好看的）
4加紅腐乳跟腐乳汁…炒均勻…加點點點水，蓋鍋燜一下
5最後開鍋加一勺子半的糖…再煮會…就可以了
6成品…正常光線下拍個美照…
小技巧
火候嘛…自己看著辦…火千萬不能大，別糊了就行
紅腐乳: 2塊， 腐乳汁: 1湯勺， 生薑: 幾片切絲， 翅中: 8隻， 白砂糖: 一勺子半
1雞翅中，我加了翅根~洗凈劃幾刀 鍋里放油加熱，放翅膀，中火煎，差不多調小火，不要糊了………
2差不多醬紫…繼續煎… 皮再金黃點…
3然後放薑絲…炸個半分鐘…（光線問題…其實挺好看的）
4加紅腐乳跟腐乳汁…炒均勻…加點點點水，蓋鍋燜一下
5最後開鍋加一勺子半的糖…再煮會…就可以了
6成品…正常光線下拍個美照…
火候嘛…自己看著辦…火千萬不能大，別糊了就行
