老抽: 勺, 羊肉: 克, 白菜: 片, 蔥: 1根, 姜: 片, 鹽: 克, 香葉: 片, 小茴香: , 白芷:
1羊肉先用水過,加點料酒,洗凈,
2干煸辣椒,蔥,香葉,白芷,茴香,等調料
3把羊肉放進鍋炒,加料酒
4鍋內加熱水,煮十來分鐘或更久,加鹽,加點醋。
5加白菜,在加點醋。