原料
西紅柿: 2個, 雞蛋: 5個, 瘦肉: 1塊, 蔥: 適量, 蒜: 2瓣, 香油: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 地瓜粉: 適量, 雞精: 適量, 胡椒粉: 適量
步驟
1西紅柿切塊,肉切小塊,切蔥末蒜末備用,打5個雞蛋
2肉剁成肉末,加適量地瓜粉,醬油,香油腌制一下
3加入少許油,蔥,炒雞蛋。盛起備用
4加少許油,放入蒜末,再放入西紅柿翻炒一會,加入肉末,加入水翻炒
5加入雞蛋繼續翻炒,再加適量水,燒開後,撒入蔥花。完成
6另起一鍋水,煮麵
7澆入炒好的西紅柿雞蛋肉沫。完成✅