土豆: 1個, 鹽: 4克(泡水)
1土豆選外表光滑,長長的,削皮後切成跟粗筷子差不多的長條,加入鹽,浸泡10分鐘。
2鍋加熱後加入足量的食用油加熱至6成熱時放入薯條,炸至金黃色即可撈出瀝干油份。
3吃的時候撒少許鹽,沾番茄醬即可。