原料
步驟
1土豆刮皮洗凈切條,土豆條泡水去澱粉,約十分鐘
2土豆條和冷水一起下鍋(一勺白醋一勺鹽),煮至水開後半分鐘,然後撈出來放涼瀝干水分。
3沒什麼水分之後拌上鹽和澱粉,薄薄的一層即可,然後下鍋大火炸,注意要用筷子分一下,不要讓他們黏在一起。
小技巧
一定要瀝干水!!還有不要讓他們粘在一起!
1土豆刮皮洗凈切條,土豆條泡水去澱粉,約十分鐘
2土豆條和冷水一起下鍋(一勺白醋一勺鹽),煮至水開後半分鐘,然後撈出來放涼瀝干水分。
3沒什麼水分之後拌上鹽和澱粉,薄薄的一層即可,然後下鍋大火炸,注意要用筷子分一下,不要讓他們黏在一起。
一定要瀝干水!!還有不要讓他們粘在一起!