炸薯條 0

原料

鹽: 克, 番茄醬: 勺, 油: 克, 土豆: 個

步驟

1土豆刮皮洗凈切條,土豆條泡水去澱粉,約十分鐘

2土豆條和冷水一起下鍋(一勺白醋一勺鹽),煮至水開後半分鐘,然後撈出來放涼瀝干水分。

3沒什麼水分之後拌上鹽和澱粉,薄薄的一層即可,然後下鍋大火炸,注意要用筷子分一下,不要讓他們黏在一起。

小技巧

一定要瀝干水!!還有不要讓他們粘在一起!

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