原料
糯米粉: 200克， 水: 200克， 豆沙: 適量， 黃豆粉: 100克
步驟
1把水分次加入糯米粉中。
2和成麵糰。
3把麵糰按扁，放入盤子中，開水入鍋，蒸20分鐘。
4豆面過篩撒在面板上。我是在市場上賣養生粉的店裡直接買的，他們用的黃豆就是熟黃豆，現場粉碎。自己家裡有黃豆，也可以先粉碎黃豆，再炒熟。
5把蒸熟的糯米糰放到豆面上，表面再撒上豆面。
6擀成麵餅，不要太薄。薄了不好吃。
7抹上紅豆沙。
8捲成卷，要卷的緊實點。
9切段成型。
小技巧
最好現做現吃，放時間長了會變硬，需要再加熱回軟。
