五花肉: , 蝦皮: , 韭菜: , 麵糰: , 料酒: , 生抽: , 雞蛋: , 胡椒粉: , 雞精: , 蚝油: , 細鹽:
1五花肉末加料酒、生抽炒香,拌入一把蝦皮
2兩個炒雞蛋,弄碎
3韭菜切碎
4所有材料加胡椒粉、雞精、蚝油、少許細鹽拌勻
5麵糰揉好醒半小時(在準備餡料之前就可先揉面。)
6包好的煎餃,也可叫韭菜盒子吧
7下煎鍋煎至兩面金黃即可(沒有圖)。餡料除了韭菜,其他都是熟的,所以不用擔心餡料會不會熟