原料
蒜苔: 1把（看自己想吃的量）， 豬肉: 小塊豬肉， 雞粉: 少許， 鹽: 克， 糖: 小半勺， 燒烤汁: 三勺， 干辣椒: 1~2小隻， 蒜瓣: 3瓣
步驟
1洗凈切好蒜心，以小段切。 我這裡用的是腌制過的豬扒，切成條 干辣椒一個，切碎 蒜瓣拍碎切粒
2熱鍋後下油，酌量
3先下蒜頭辣椒，翻炒至有香味 然後放肉條繼續炒香 這裡可以適量放些料酒，緩解肉不會柴
4肉條變色後，把蒜苔一併放進去炒 放雞粉，適量鹽調味 倒入主角燒烤汁 建議少量少量放，每個人口味不一 調到自己能接受的鹹度
5兜炒至熟就可以上碟了
小技巧
也可以用普通豬肉，最好先鹽和料酒腌制一下 如果沒有料酒，也可以用水代替，中途放點水繼續炒，肉類會鮮嫩多汁
