薑末 蒜末: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 麻椒粉: 因為沒有麻椒， 生抽: ， 韓國辣醬: ， 少許醋 耗油 糖: 增香增鮮， 豆角:
1豆角處理好 稍長一些 用水焯好備用 （過熟即可 水開5 6分鐘變色即可）
2小料處理備用
3調製料汁
4作鍋 待燒熱後 點入少許油 也可無油干鍋燒制 翻炒至出現虎皮即可 盛出備用 重新作鍋煸炒乾料 爆香加入豆角 加入調好的料汁 翻炒出鍋
