原料
雞蛋: 4個, 尖椒: 6根, 鹽: 適量, 生抽: 一丟丟
步驟
1準備工作:雞蛋打散(放鹽)、尖椒切小圓圈,蒜切片
2熱油,五成熱,放入蒜片,煸炒。
3放入尖椒,想辣點就少炒一會,不辣就多炒一會
4放入蛋液,靜置30秒,翻炒
5加鹽,醬油,出鍋。
雞蛋: 4個, 尖椒: 6根, 鹽: 適量, 生抽: 一丟丟
1準備工作:雞蛋打散(放鹽)、尖椒切小圓圈,蒜切片
2熱油,五成熱,放入蒜片,煸炒。
3放入尖椒,想辣點就少炒一會,不辣就多炒一會
4放入蛋液,靜置30秒,翻炒
5加鹽,醬油,出鍋。