原料
粉絲: , 蝦: , 料酒: , 蒜:
步驟
1粉絲用溫水泡半個小時。
2鮮蝦去頭、去尾、去蝦線後用料酒腌制。
3鍋中加入食用油把蒜末炒香後加入調料。
4把醬汁淋在粉絲蝦中蒸10分鐘。
5美味的蒜蓉粉絲蝦完成啦!
小技巧
1.蝦線是蝦的腸道,裡面會有蝦的排泄物,最好耐心去除乾淨。 2.爆香蒜末時油溫不宜過高,蒜末比較容易焦,產生致癌物質苯比芘。 3.醬油可以選擇低鈉醬油,避免寶寶的鈉攝入過量。
粉絲: , 蝦: , 料酒: , 蒜:
1粉絲用溫水泡半個小時。
2鮮蝦去頭、去尾、去蝦線後用料酒腌制。
3鍋中加入食用油把蒜末炒香後加入調料。
4把醬汁淋在粉絲蝦中蒸10分鐘。
5美味的蒜蓉粉絲蝦完成啦!
1.蝦線是蝦的腸道,裡面會有蝦的排泄物,最好耐心去除乾淨。 2.爆香蒜末時油溫不宜過高,蒜末比較容易焦,產生致癌物質苯比芘。 3.醬油可以選擇低鈉醬油,避免寶寶的鈉攝入過量。