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原料
餃子或包子或餛飩: 5-10個, 方便麵: 一包, 洋蔥: 一個, 尖椒: 一根, 青菜: 數個
步驟
1首先準備好原料,青菜洗凈,辣椒切片,洋蔥切絲
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2鍋上倒油,燒熱,把洋蔥絲和餃子放進鍋中炒至洋蔥變色,餃子皮變黃
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3加水到淹沒三分之二餃子處,放入方便麵
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4方便麵稍煮一分鐘,煮軟後用鏟子撥散,然後放入方便麵調料,青菜,青椒
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5蓋上鍋蓋,中火燜五分鐘左右,等到水收乾的時候,會發出滋滋的聲音
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6然後打開鍋蓋,把所有東西攪勻,就可以吃了。
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小技巧
如果想加荷包蛋,可以在出鍋前一分鐘左右打進去。 青菜和青椒放在鍋里即可,不必浸入湯中。