番茄(番茄醬可替用): 1個, 青菜: 若干, 醬油: , 糖: , 鹽: , 非轉基因植物油:
1煮熟寬面,待置在原位。。
2另起鍋,油熱後,煸炒番茄出紅油
3再入一片姜、連同青菜、香菇素耗油、醬油、番茄醬(沒有番茄的同學),混炒香
4加水煮滾後,撈進熟面,拌勻,品嘗調味後關火