牛肉韭黃餃子 0

原料

韭黃700: 克, 牛肉: 400克, 麵粉500克加兩個雞蛋: , 姜蔥茉適量: , 鹽: 四小勺, 花椒油適量: , 生抽兩小勺: , 增鮮味精一小勺:

步驟

1製做花椒油:菜籽油加適量大紅袍小火燒開放涼

2花椒油加上蔥薑末,加上調料拌勻,放十五分鐘

3麵粉加雞蛋和成稍硬的麵糰。

4洗好韭黃切成小丁

5放入牛肉里,順時針打圈拌勻

6切小塊

7擀成麵皮

8包成餃子

9下入餃子,鍋開後開蓋中火煮至發軟

10撈出

11調好醮汁,(蒜泥加辣椒麵熱油潑香,加些香醋少許生抽)

12開吃

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