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原料
魷魚: , 青,紅椒: , 洋蔥,大蒜,生薑,: , 生抽,鹽,胡椒粉:
步驟
1把魷魚準備好
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2把魷魚洗乾淨 ,外面的黑皮用手把它剝乾淨, 再清水洗乾淨備用
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3鍋里放水,香蔥結,薑片 ,料酒等到水沸騰了, 把洗好的魷魚放鍋里過水撈出控干水
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4把配菜全部準備好
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5把所有配菜切成你喜歡的大小
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6鍋里放油,先放生薑和大蒜炒香後,放魷魚爆炒,接著放入洋蔥,青,紅椒爆炒
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7最後放鹽,生抽,胡椒粉適量炒均勻,裝盤即可
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小技巧
1.喜歡吃辣的,可以換成辣的辣椒,再放一勺辣椒醬更好吃。因為我們家的老人和小孩不吃辣,所以用菜椒炒的