![](/images/node/21/219871.webp?1638103473)
原料
胡蘿蔔: 半根, 龍利魚: 50g, 雞蛋: 2隻
步驟
1如圖準備好食材
![](/images/seq/77/777194.webp?1638157568)
2將龍利魚切塊,胡蘿蔔去皮切丁,將蛋黃和蛋清分離備用
![](/images/seq/77/777195.webp?1638157568)
3將龍利魚塊和蛋清放入料理機打成泥,多打一會
![](/images/seq/77/777196.webp?1638157568)
4將打好的龍利魚泥放入碗中,加入胡蘿蔔丁攪拌均勻
![](/images/seq/77/777197.webp?1638157568)
5在盤中刷層植物油,然後倒入上鍋蒸10分鐘左右
![](/images/seq/77/777198.webp?1638157568)
6開蓋加入蛋黃液繼續蒸3分鐘
![](/images/seq/77/777199.webp?1638157568)
7蒸好後倒扣,切塊
![](/images/seq/77/777200.webp?1638157568)
8大功告成,是不是很漂釀
![](/images/seq/77/777201.webp?1638157568)
胡蘿蔔: 半根, 龍利魚: 50g, 雞蛋: 2隻
1如圖準備好食材
2將龍利魚切塊,胡蘿蔔去皮切丁,將蛋黃和蛋清分離備用
3將龍利魚塊和蛋清放入料理機打成泥,多打一會
4將打好的龍利魚泥放入碗中,加入胡蘿蔔丁攪拌均勻
5在盤中刷層植物油,然後倒入上鍋蒸10分鐘左右
6開蓋加入蛋黃液繼續蒸3分鐘
7蒸好後倒扣,切塊
8大功告成,是不是很漂釀