原料
龍利魚: 1條， 胡蘿蔔: 1根， 鹽，料酒，生粉，雞蛋清半個:
步驟
1把龍利魚去骨去筋剁成肉茸
2胡蘿蔔一部分切丁打成泥
3打的時候有點水分，沒有濾紙，我就地取材用空茶包來濾掉多餘水分，這樣加進去做出來的丸子才會Q彈有口感
4加入胡蘿蔔泥
5另一部分胡蘿蔔切丁直接加入，讓丸子口感更有層次，（如果寶寶不喜歡胡蘿蔔，這步可以省去，加入蘿蔔泥就差不多了）
6加入胡蘿蔔泥和丁，再加入鹽，料酒，半個雞蛋清，生粉，開始攪拌，用力順時針攪拌至所有材料均勻混合就差不多可以開始做造型
7做造型入烤箱，170度10min，定型
8喜歡軟一點口感的，再蒸10min，出鍋
9Q彈有韌性，但是裡面魚肉嫩嫩的龍利魚胡蘿蔔花丸就大功告成啦
小技巧
1，龍利魚可以買已經去骨去筋包裝的，可以省去很多麻煩。2，媽媽們做的時候可以到7步驟時取出然後放入冰箱，下次想吃時隨時可以微波或者烤箱或者蒸一下，就可以了，不用每次都要重新做，平時也很方便快捷。3，其實除了做輔食用，也很適合平日裡大人們下火鍋啊，煮湯配料啊！
