香椿小菜 0

原料

香椿: 若干, 鹽: 適量, 香油: 適量, 小蔥: 適量

步驟

1香椿葉芽,清水洗凈,通風晾乾

2香椿和鹽,一起揉搓,漸漸出水

3將香椿實實在在的填到一個乾淨的容器,蓋上蓋子

4不用多久,即可食用,取出若干切碎,加入蔥花、辣油、香油,拌一拌味道更佳!可以夾饅頭,就稀飯

小技巧

腌制之時,鹽可略多,不易變質,保存長久

相關菜譜