土豆: ， 蔥姜蒜: ， 醋:
1土豆切絲投水兩三次去澱粉
2蒜排碎，蔥姜切絲
3鍋里放植物油爆香蔥薑絲，下土豆絲略炒，
4土豆絲變有透明感了，加蒜碎繼續炒30秒，加鹽和一勺醋再炒30秒，加香油出鍋
還可以吧，吃起來有些脆
