原料
五花肉: 500克， 生抽: 2大勺， 蚝油: 2大勺， 鹽: 6克， 蜂蜜: 1大勺， 蒜蓉: 1大勺
步驟
1準備全部配料、五花肉用清水沖洗乾淨；
2用竹籤在肉上亂紮上一些口，以便腌料容易腌入味；
3將腌料全部倒入裝肉的腌盆攪拌均勻，放入五花肉腌制1小時入味；
4取出腌好的五花肉，用烤插串起來，固定好；
5放進200度預熱好的烤箱，選用旋轉烤熱風功能，時間40分鐘；
6時間還剩下5分鐘時，刷一層蜂蜜，時間到時取出烤好的五花肉；
7按自己的需求切塊排盤即可！
小技巧
1、用烤插串五花肉時，可以拿竹籤穿孔； 2、烘烤時可以每隔10分鐘刷一遍腌料汁; 3、把豬皮去掉再腌制、烘烤，口感更好！
