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原料
菠蘿: 一個, 米飯: 適量, 雞蛋: 2隻, 青豆: 適量, 玉米: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 蝦仁: 10隻
步驟
11 買比較熟的菠蘿,從三分之一處切開菠蘿,把菠蘿肉切成方塊,用勺子挖出,鹽水浸泡。
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22 剩餘食材胡蘿蔔、青豆、玉米粒、柴雞蛋、大蝦仁 、隔夜米飯 (大蝦放鹽和料酒腌制十分鐘)
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33 雞蛋打散放少許鹽,下鍋滑散盛出備用 。
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44 蔬菜丁炒熟備用。
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55 大蝦下鍋雙面煎熟。
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66 將隔夜飯下鍋後,放入蔬菜丁翻炒。
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77 加入大蝦後加鹽和雞精繼續翻炒。
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88 最後放入雞蛋和菠蘿丁翻炒。
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9最後盛入準備好的菠蘿裡面,菠蘿飯做好啦!
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10香噴噴的菠蘿飯是不是很誘人呢?
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11再配上一杯堅果酸奶,味道好極了?
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小技巧
菠蘿釘一點要用鹽水浸泡,以防過敏!