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蝴蝶面
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原料
麵粉: 500g,
菠菜
: 100g, 胡蘿蔔: 2根
步驟
1
胡蘿蔔菠菜榨汁
2
用榨的汁兒和面,蓋保鮮膜醒10分鐘
3
麵皮擀薄,用膜壓出來,筷子一夾,蝴蝶面成型
小技巧
菠菜要開水焯一下,去除草酸
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