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原料
西紅柿: 1個, 洋蔥: 四分之一個, 蒜末: 適量, 黃油: 適量, 番茄醬: 適量, 蝴蝶面: 適量, 原味火腿腸: 適量(去超市晚了,沒買到新鮮豬肉或者牛肉), 橄欖油: 適量
步驟
1原料
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2洋蔥,蒜,番茄,火腿腸都切丁,備用! 這個番茄?選的太差了~湊合吧!
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3蝴蝶面煮熟,備用! PS: 1.蝴蝶面不能煮太久,不然會很軟,沒有形狀!煮到剛剛熟就行! 2.把蝴蝶面撈出來,控水,加點橄欖油拌拌,攤開,防止粘連成坨! 3.可以用義大利面,義大利粉代替蝴蝶面~不過義大利面或粉煮的時候要多加水,煮軟點,不然寶寶吃了不容易消化。
4我用的這個黃油!
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5黃油適量,翻炒蒜末洋蔥丁至香。
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6加入番茄?丁,繼續炒!
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7加入火腿腸丁,繼續炒! PS: 如果用的是豬肉或者牛肉,最開始最好腌制下,可以加黑胡椒粉腌制! 並且肉末入鍋在番茄丁入鍋之前!
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8我覺得番茄沒多少湯汁,就加了少量水,然後加入適量番茄醬! PS: 加入番茄醬後,試一試味道,如果酸了,加白砂糖少許,如果甜了,可以加點鹽!
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9要起鍋前,加入蝴蝶面翻幾下,和均勻,裝盤!
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